#王小姐的日常
粽子節要到了!!
媽媽想說包寶寶粽子讓小人參與一下
備料炒料刷粽葉修粽葉花了我三個小時😌
迷你粽包了60顆又花了三小時
嗯.......整自己無誤☺️
中午吃了25顆、晚餐吃了10顆
真的會被吃倒(某人要多賺點🌝🌝🌝
#不要問我為什麼不包大顆包小顆因為可愛😌
#我有個女鵝叫兒童王
#粽子節快樂
#迷你粽
#寶寶粽子
以下補上作法👇🏻
準備材料:五花肉、紅蔥頭、蒜片、地瓜、蝦米、乾香菇(後兩者事先泡水)
1️⃣粽葉:泡水四小時,去梗分為四小片,洗刷過熱水滾10分鐘,撈起泡冷水備用(如果沒要包那麼迷你的就自行斟酌尺寸)
2️⃣五花肉燥:五花肉切薄片/小塊、蒜片爆香、切末的乾香菇拌炒至香氣出來變色,少許薄醬油、冰糖、胡椒粉、五香粉、香菇水調味,稍滾一下進電鍋再續煮半小時
3️⃣白米調味:紅蔥頭、蝦米爆香(蝦米稍微擦一下切細末),炒至香氣出來,下洗好備用的白米(我自己有加藜麥,或是自行加慣吃的米),拌炒一下加入2️⃣五花肉燥的湯汁
4️⃣炒過的白米舖底五花肉燥放上面
(以下就煮飯程序)🙌🏻